Description
Un fruit exotique parmi les fruits exotiques, son goût se caractérise par une légère acidité accompagné des notes douces.
Il est également connu sous le nom de patcha ou taxo. Son fruit provient d’arbustes grimpants
du genre Passiflora. Ils sont cultivés depuis l’époque précolombienne en Colombie, au Pérou, en
Bolivie et en Équateur. En Colombie, il est cultivé dans les chaînes de montagnes de l’est et de l’ouest.
Il contient de la vitamine A, C et de la riboflavine, du potassium, du magnésium, du chlore et du fer,
entre autres.
